Składa się wyłącznie z mąki, wody, soli, zaczynu, zakwasu lub odrobiny drożdży. Bez wahania można powiedzieć, że to taki chleb, który wypiekały nasze babcie i prababcie. Pieczywo nie zawiera dodatków chemicznych, produkty do jego wypieku nie były modyfikowane genetycznie. Dzięki temu smakuje inaczej niż chleb zwykły, kupowany w większości sklepów. By został upieczony, potrzeba kilkunastu godzin. Chleb ekologiczny od tego pieczonego na masową skalę różni się niemal wszystkim. Jest zdrowszy, smaczniejszy i dłużej świeży, mimo że nie tak puszysty i rumiany. Bo okazuje się, że swoją puszystość chleb zawdzięcza dodanej do niego chemii spożywczej. Jeszcze sto lat temu o smaku i jakości pieczywa decydował zaczyn i ciężka praca. Tak jak w wypadku naturalnego chleba, bez polepszaczy i środków konserwujących. Dobry chleb to taki, który został upieczony na naturalnie fermentowanym zakwasie. Powstały z mieszanki mąki, wody i ciepła zakwas zawiera różne szczepy bakterii, m.in. mlekowych poprawiających pracę jelit, oczyszczających organizm z toksyn i pobudzających trawienie.
Ekologiczny styl życia staje się coraz modniejszy, szczególnie wśród ludzi młodych. Widzą oni bowiem zachowania swoich rodziców, które ni mniej ni więcej doprowadziły do zanieczyszczenia naszej planety. Młodzi chcą być inni. Dlatego też zdrowo żyją. Na czym to zdrowe życie polega?. Zaczyna się już w domu, który...
Komary są jednymi z najbardziej nieznośnych wrogów człowieka. Te małe żyjątka potrafią bardzo skutecznie uprzykrzyć życie swoim natrętnym brzęczeniem. Są małe, denerwujące i mimo, że nie wyrządzają dużych szkód, to ich użądlenia mogą być bardzo uciążliwe. Walcząc z komarami najczęściej sięgamy po środ...
Zaplanowany z głową i pielęgnowany ogródek warzywny może się stać nie tylko źródłem świeżych i ekologicznych warzyw, owoców, ale także elementem dekoracyjnym działki. Warto dodać, że takie ogródki stają się coraz modniejsze. Szczególnie modne stają się wśród młodych mam. W prasie i telewizji coraz części...